Alpha Estate Malagouzia 2024 75cl

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CHF 18.90

Artikelnummer: Einheiten pro Karton: 6
Kristalline, leuchtende mittlere gelbe Farbe, leicht grünlich schimmernd. Kräftig und opulent in der Nase, typisch für diese Traube. Mit Aromen von Zitrusfrüchten, Passionsfrucht und mit einer Nuance von Zuckermelone am Ende, mit einem Anflug von Holz im Hintergrund. Im Mund besonders voll, süßlich, fett, mit außerordentlich guter Balance, Frische und Finesse. Lebhafter und lang anhaltender Abgang.
Traubensorten 100% Malagousia
Subregion Amyndeon, Florina
Genusstemperatur 11°C
Kulinarische Empfehlung Hervorragend kombinierbar mit grünen Salaten, gebackenem Gemüse, Pasta, fettarmen Fischen und einer großen Auswahl an griechischen Meeresfrüchten "Meze".
Mazeration vor der Gärung in kontrollierter Umgebung, Alkoholgärung bei abgestuften Temperaturen. Ausbau in feinporigen, französischen Eichenfässern (Vosges), leicht ausgebrannt, 225 Liter, mit periodischem Umrühren der Hefen durch 7 Monate.
Robert Parker. The Wine Advocate: 95/100 Punkte; Jancis Robinson 17/20 Punkten; Wine & Spirits 90/100; Global Sauvignon Blanc Masters: Gold; Asian Sauvignon Blanc Masters: Master

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