Lazaridi Amethystos 2021 rot 14.5% 5L

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CHF 395.00

Artikelnummer: Einheiten pro Karton: 1
Traubensorten 70% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot,10% Agiorgitiko
Eigenschaft Rotwein
Weinberg Der erste Anbau im Jahre 1979 umfasste ein Gebiet von nur 8,5 Hektar, denn die ausgewählten Rebsorten Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc und der Santorinian Assyrtiko , wurden zum ersten Mal in dem Boden und Klima der Region gepflanzt. Die Ergebnisse waren so beeindruckend, dass sie zum Rückgrat der Weinproduktion für den gesamten Bezirk wurden. Heute befinden sich die Weinberge des Anwesens an 5 Standorten in der Umgebung. Der Gesamtberteich ist 280 Hektar. Das erdreich besteht aus Ton, Kalkstein, Sand, Felsen.Auf einer Höhe von 200 bis 950 Meter.
Kulinarische Empfehlung Harmoniert mit rotem Fleisch aber insbesondere mit Lammkoteletts oder im Ofen geschmorte Lammkeule. Ein Genuss in Kombination mit einem Rindfleisch Auflauf in roter Soße oder weichem, reifen Käse wie Brie oder Camembert.
Um die Frucht und die Eiche auszubalancieren, reift der Wein für 12 Monate in französischen Eichenfässern, von denen 25% neu sind.
Leuchtend intensives, purpur-rot. Gut strukturiertes Bouquet mit Aromen von roten Waldfrüchten, Kirschmarmelade und Gewürzen, mit einer dezenten Eichennote. Zuerst warm und vollmundig, entfaltet es seine Fülle, Struktur und edle Tannine. Im langen Abgang finden sich die Aromen von Früchten und Gewürzen wieder.
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