Anatolikos Limnio rot 2021 13.5% 75cl – BIO

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BIO

CHF 23.80

Artikelnummer: Einheiten pro Karton: 6
Der Wein präsentiert sich in einem mittleren Rubinrot. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von Aromen roter und schwarzer Früchte, süßen Gewürzen, eleganten erdigen Anklängen und einem Hauch von Veilchen. Am Gaumen ist er ausgewogen und elegant mit sanften Tanninen, angenehmer Säure und einem anhaltenden Nachhall.
Traubensorten 100% Limnio
Eigenschaft Biiologischer Rotwein trocken
Slogan Ein wahres Juwel, geprägt von der einzigartigen Limnio-Traube und hergestellt unter strengsten BIO richtlinien.
Subregion Abdira von Thrakien
Weinberg Bio, trocken, linear in Privatbesitz, mit einem Acre-Ertrag von 4000-5000 Kilo pro Acre. Sandige Hügel mit steinigem Untergrund in einer Entfernung von 3 km aus dem Meer. Mediterran mit Ostwinden, Meltemia und der Temperaturunterschied von Tag zu Nacht beträgt 13-15 Grad C
Genusstemperatur 16 - 18° C
Kulinarische Empfehlung Auflauf mit weißem und rotem Fleisch, BBQ, Wild, Waldpilze, Käse und Wurstwaren. Genießen Sie ihn nach dem Umfüllen in eine Karaffe.
BIO Ja
Kryoextraktion vor der Gärung und lange temperaturkontrollierte Gärung mit einheimischen Hefen. Reifung auf der Feinhefe für 12 Monate in alten Eichenfässern. Er wird nicht gefiltert und vor der Abfüllung keiner Behandlung unterzogen.
Mittleres, durchdringendes Rubinrot, komplexes Bouquet, erdig mit eleganter Ledernote und dunklem Stein. Blumig, reife rote und schwarze Früchte, süße Gewürze. Sanfte Tannine, ausgewogene Säure, komplexer und überschwänglicher Nachgeschmack.

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