Der Oenologe und Weinbuchautor Argyris Tsakiris bezeichnet den Amethystos Rosé als, „die Mutter der gehobenen Rosé Wein Kategorie“ und das nicht zu Unrecht. Seit seiner Einführung 1992, gab es viele Nachahmer und unzählige Freunde.
Traubensorten | 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot |
Genusstemperatur | 7° - 10°C |
Kulinarische Empfehlung | Ideale Ergänzung für viele Klassiker der griechischen Küche wie gefülltes Gemüse, „Ladera“ (in Soße und mit Olivenöl zubereitetes Gemüse), Meeresfrüchte und Fisch in Tomatensoße, aber auch ein geschätzter Begleiter, um es mit den scharfen Herausforderungen der indischen oder thailändischen Küche aufzunehmen. |