Entfaltende Nase mit schwarzen reifen Früchten, würzigem Gefühl und Spuren von Kräutern, Vanille und süßen Gewürzen. Reichhaltiger, glatter Gaumen mit mittlerer Säure und samtigen, feinkörnigen Tanninen. Langer Nachgeschmack.
Traubensorten | Mavrokoudoura, Syrah |
Subregion | Αfrati Evia |
Genusstemperatur | 16° - 18°C |
Kulinarische Empfehlung | Geschmorte Gerichte, kräftige rote Saucen, gekochtes rotes Fleisch, Jagdfleisch, Grill. |