Carras Chateau 2005 rot 13% 75cl

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CHF 65.00

Artikelnummer: Einheiten pro Karton: 12
Tiefpurpurne Farbe. Komplexe Nase mit konzentrierten Aromen von schwarzen Früchten, Zedernholz und Tabak. Mundreich, ausgewogen, mit gut strukturierten Tanninen, ausgezeichnetem Bouquet und intensivem Nachgeschmack. Geeignet zum Lagern.
Traubensorten 70% Limnio, 30% Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Eigenschaft Rotwein trocken
Weinberg Die Weinberge befinden sich auf 150–300. Die Böden sind Sandig-Lehm . Es wird biologisch angebaut.
Genusstemperatur 16 - 18°C
Kulinarische Empfehlung Ideal zu feinem Wild, rotem Fleisch mit würzigen Saucen.
Die klassische Methode der roten Weinkelterung wird unter Verwendung ausgewählter Teige bei kontrollierten Temperaturen angewendet. Reifung von Wein in französischen Eichenfässern für 24 Monate und dann in Flaschen für etwa ein Jahr in unterirdischen Kellern.

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