Der Adolo ist ein fein-w\u00fcrziger Ouzo aus Griechenland. Ouzo of Plomari, das ist eine weltbekannte Ouzomarke, die im Jahre 1894 gegr\u00fcndet wurde. Hergestellt wird die Spirituose nur mit ausgew\u00e4hlten Zutaten von der Insel Lesbos. Denn dort, genauer gesagt in Lisbori, soll der beste Anis zu finden sein, und nur der findet schlie\u00dflich Eingang in den Ouzo of Plomari. <\/p>\n
So auch beim Adolo. Dieser zeichnet sich zus\u00e4tzlich dadurch aus, dass f\u00fcr ihn nur der Mittellauf, also das Herzst\u00fcck des Destillats, verwendet wird. Denn das ist von besonders hoher Qualit\u00e4t. Mit Strenge und Sorgfalt wird der dreifache Destillationsprozess \u00fcberwacht. Im letzten Schritt bleibt der
\nOuzo f\u00fcr ganze 13 Stunden in einem bereits 1911 von Hand gefertigten Kupferkessel. <\/p>\n
Gr\u00fcnder Isidoros Arvanitis stellte diesen Ouzo urspr\u00fcnglich nur f\u00fcr Freunde und Familie her, um diesen etwas bieten zu k\u00f6nnen, was nicht im Laden erh\u00e4ltlich war. Weil er sich jedoch so gro\u00dfer Beliebtheit erfreute, gab er seinen Adolo schlie\u00dflich doch f\u00fcr den Verkauf frei.
\nGeschmacklich zeichnet sich der Ouzo durch eine wunderbare Balance aus. Herauszuschmecken sind Anis, Fenchel und Mastix, die sehr gut miteinander harmonieren. <\/p>\n
Ouzo of Plomari Adolo sollte am besten nicht vollkommen kalt, sondern lediglich leicht gek\u00fchlt getrunken werden. So bleibt sein feines Aroma am besten erhalten. Sie k\u00f6nnen ihn sowohl mit Eisw\u00fcrfeln als auch mit Wasser verd\u00fcnnt genie\u00dfen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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