Santorini Assyrtiko Grande Reserve 2022 PDO Santorini

Santo Wines 14% 75cl
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CHF 45.00

Artikelnummer: Einheiten pro Karton: 6
Goldene Farbe. Voller Körper. Ein komplexes Bouquet von getrockneten Nüssen, Honig, Kräutern, Tee, Vanille und Toast. Reiche Aromen von reifen Zitrusfrüchten, süßen Gewürzen und Zedernholz. Gut definierte Struktur, lebendige Säure und ein Hauch von Salzigkeit tragen zu einem langen Finale bei. Langes Alterungspotenzial.
Traubensorten 100% Assyrtiko
Slogan Aus 100-jährigen Assyrtiko reben (Vulkanboden). Lange Reifung in Französischen Barriques.
Subregion Santorini
Genusstemperatur 10° - 12°C
Kulinarische Empfehlung Fettiger Fisch oder gegrilltes weißes Fleisch, serviert mit cremigen Saucen und gebratenem roten Fleisch mit Kräutern
Klassische weisse Weinkelterung für diese alte lokale Sorte. Reifung: 12 Monate in mittelgrosser 225 lt französischen Eiche nfässer.Weitere Reifung für 12 monate in der flasche.

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