Trockener Qualitätsrotwein von den Hängen des Olymps mit erheblichem Alterungspotential. Die Ernte erfolgt Ende September – Mitte Oktober und handverlesen.
Traubensorten | 33.3% Xinomavro, 33.3% Krassato, 33.3% Stavroto |
Subregion | Rapsani |
Genusstemperatur | 16 - 18°C |
Kulinarische Empfehlung | Rotes Fleisch, Wurstwaren, Weich- und Hartkäse. |