Thymiopoulos Vrana Petra rot 2019 13.5% 75cl

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CHF 82.00

Artikelnummer: Einheiten pro Karton: 6
Ein sehr eleganter Wein, weniger fruchtig und saftig als der 2016er, sondern ernster und dem klassischen Stil treu. Er befindet sich gerade erst am Anfang seiner Trinkreife und wird mit der Zeit noch viel besser werden.
Traubensorten 100% Xinomavro
Eigenschaft Trocken
Slogan Ein Grand Cru Wein mit burgundischer Finesse aus Einzellage in Naoussa. Weltklasse Xinomavro mit Thymiopoulos signatur!
Subregion Naoussa
Genusstemperatur 14° - 17° C
Kulinarische Empfehlung Kräuterküche, Gefüllte Peperoni mit Fladenbrot, Polpette mit Tomatensauce
Lagerhinweis Eignet sich für langjährige Alterung.
Im burgundischen Stil wird der Wein mit 50% entrappten Trauben und 50% ganzen Trauben spontan vergoren. Danach reift er für 12 Monate in zweit-gebrauchten französischen Barriques bevor er ungeschönt und unfiltriert in die Flasche kommt. Einzig ein wenig wird geschwefelt bei der Füllung
Ein profunder, unglaublich gehaltvoller Wein präsentiert sich im Glas. Tiefe Konzentration mit runden Tanninen, vollem Körper und erfrischender gut eingebundener Säure werden von viel frischer, saftiger Frucht aber auch einem intensiven botanischen und erdigen Charakter in einem langem, packendem Abgang begleitet.
- 98 Falstaff-Punkte / Tasting 2024

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