Cuvée III Rot 2023

Cavino Winery & Distellery S.A. 14% 75cl
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CHF 15.95

Artikelnummer: Einheiten pro Karton: 6
Tiefviolette Farbe mit blauen Reflexen. Komplexe Nase und eine reichhaltige Mischung von Aromen mit Noten von Sirup von roten Früchten wie Erdbeeren, Brombeeren und anderen roten Beeren, Graphit und einem Hauch von Schokolade und Kokosnuss. Abgerundet werden diese durch Noten von süßen Gewürzen und Vanille. Warm und üppig im Mund, ausbalanciert durch funkelnde, körnige Tannine. Langer Abgang mit würzigem Nachgeschmack.
Traubensorten 40% Mavrodaphne, 40% Cabernet Sauvignon, 20% Agiorgitiko
Eigenschaft Trockener Rotwein
Weinberg Bergweinberge, die sich auf einer Höhe von 700-800 m befinden, umgeben von den Weinbergen Mega Spileo. Die Ernte findet Ende Oktober statt
Kulinarische Empfehlung Rotes Fleisch vom Grill oder gedünstet, Pasta mit roten Soßen, gelber Käse.
Lagerhinweis Genießbar sowohl frisch abgefüllt als auch für eine Reifung von bis zu drei Jahren geeignet.
Getrennte Weinbereitung jeder Sorte. Der Traubenmost und der Trester bleiben bis zum Abschluss der Gärung in Kontakt. Anschließend werden die Sorten gemischt und für 8 Monate in neuen Fässern aus amerikanischer Eiche gereift.

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