Der erste Schaumwein aus dem vielseitigen Terroir von Drama schlägt ein neues Kapitel für die Region auf. Der Weinberg „Dawn’s Birth“ liegt im bergigen Kataphyto auf einer Höhe von 830 Metern, wo er von den ersten Sonnenstrahlen „gebadet“ wird! Die Frische und Komplexität dieses einzigartigen Terroirs kommt nun auch im eleganten Costa Lazaridi Blanc de Blanc Brut der Sorte Vidiano zum Ausdruck.
Traubensorten | 100% Vidiano |
Eigenschaft | Schaumwein |
Subregion | Drama |
Genusstemperatur | 6° - 8°C |
Kulinarische Empfehlung | Ideal als Vorspeise, begleitet von Schalentieren wie Austern, Jakobsmuscheln, Quitten und Muscheln. Es kann mit Fischgerichten wie Garnelen, Seeteufel und Hummer kombiniert werden, die im Ofen gekocht oder sogar gedünstet werden. Eine hervorragende Kombination mit süßen, cremigen Käsesorten wie Manouri, Camembert, Brie sowie Parmesan. |