Debina 2020 PGI Zitsa

Domaine Glinavos 75cl 12.8% 75cl
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Glinavos Debina 2020 75cl

CHF 18.90

Artikelnummer: Einheiten pro Karton: 6

Ein einzigartiger weißer Perlwein, der den Namen der weißen Rebsorte von Zitsa, nämlich den Namen “Debina” trägt. Eine Rebsorte mit einer vielversprechenden Zukunft, die über alle Merkmale verfügt, die sich für die Herstellung von Schaum- und Perlweinen eignen.

Traubensorten 100% Debina
Eigenschaft Perlwein, halbschäumend
Subregion Zitsa / Ioannina
Genusstemperatur 6° - 8°C
Kulinarische Empfehlung Fische, Meeresfrüchte, Salate, Süssspeisen
Nach der Entbeerung werden die Trauben in besonderen Behältern vinifziert. Die zweite Gärung erfolgt in geschlossenen Behältern ( cuvée close) unter Bildung einer natürlichen Kohlensäure. Der lange Gärungsprozess bei geringer Temperatur führt zu reichlicher Schaumbildung.
- Farbe - Strohgelb mit intensiver natürlicher Perlbildung. - Aroma - Ausdrucksvolle und angenehme Aromen von frischen weißen Früchten (wie Apfel und Birne), aber auch eine eindrucksvolle Note von Honigmelone. - Geschmack - Feiner, erfrischender und frischer Geschmack mit viel Schaum angenehmer lang anhaltender Abgang mit Finesse.

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