Elysian 2023

Georgios Lafazanis Winery 13.5% 75cl
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CHF 21.50

Artikelnummer: Einheiten pro Karton: 6

Produziert von der großartigen französischen Sorte Syrah, die wir auf 800 m anbauen. Höhe in Asprokampos von Nemea.

Traubensorten Syrah
Eigenschaft Trocken
Slogan Ein eleganter Rosé aus Syrah Trauben. Fruchtig, frisch, gute Säure und super Balance. Für tolle Momente!
Subregion Nemea
Weinberg Basierend auf der Erfahrung, dem Wissen und der Leidenschaft unserer Mitarbeiter kultivieren und produzieren wir qualitativ hochwertige Trauben, die unter besten Bedingungen in unseren modernen Anlagen geerntet werden. Die verschiedenen Untergebiete, die Höhe, die Ausrichtung und die Böden, der Weinberge charakterisieren, sind nur einige der Elemente, die es uns ermöglichen, verschiedene Stile von hochwertigen Weinen herzustellen. Das ausgezeichnete Mikroklima, kombiniert mit den streng niedrigen Flächenerträgen und der Wahl des idealen Zeitpunkts der Ernte, trägt dazu bei, dass die Trauben richtig reifen, und sind der entscheidende Faktor für die hervorragende Qualität des Rohmaterials. Unser Weingut arbeitet neben seinen eigenen Weinbergen ständig mit einer bedeutenden Anzahl von Winzern in Attika, Böotien und auf dem Peloponnes zusammen und produziert Trauben mit den erforderlichen Qualitätsstandards. Die weißen Sorten Moscofilero, Roditis, Sabatiano, Malagousia, Assyrtiko, Moscato, sowie die roten Sorten Agiorgitiko, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah werden unter streng kontrollierten Bedingungen sorgfältig geschätzt und vinifiziert.
Genusstemperatur 10° - 12° C
Kulinarische Empfehlung Hummerspaghetti, Gerste mit Garnelen, sommerliche mediterrane und exotische Aromen.
Nach Erhalt werden die Trauben 24 Stunden in einem Kühlraum gekühlt und am nächsten Tag ohne Extraktion direkt zur Presse gebracht. Das Weinaroma wird dann in Edelstahl-Kühltanks bei 18 ° C entfaltet. Ein Teil des Weins reift im 2. Stück Eichenfässer, während der Rest mit seinem Weinbau in Struktur und Körper bleibt.
Die Farbe ist hellrosa - Lachs. Die Nase wird von sehr starken Aromen von roten Früchten wie Kirsche, Erdbeere, Granatapfel und rosa Grapefruit dominiert. Weiße Blüten, Rosen und Waldfrüchte. Im Mund ist es reich, voller Frische und Nervosität mit sehr guter Säure und Balance. Er hat einen langen und intensiv aromatischen Nachgeschmack.

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