Santo Mavrotragano PGI 2022 rot 13.5% 75cl

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CHF 41.50

Artikelnummer: Einheiten pro Karton: 6
Mavrotragano wurde auf dem vulkanischen Boden von Santorin geboren und ist eine Seltenheit. Eine einheimische rote Sorte, die Weine von purer Individualität bietet Lebendige rubinrote Farbe. Üppige Nase mit roten und schwarzen Früchten wie Kirschen und Beeren mit Noten von Vanille und Tabak. Die großzügigen und strukturierten Gaumen mit weichen Taninen zeigen ein ausgezeichnetes Alterungspotenzial.
Traubensorten 100% Mavrotragano
Slogan Finesse und Tiefe zeichnen diesen Wein aus. Die seltene Mavrotraganorebe ist der Rotweinstar Santorinis.
Subregion Santorini
Weinberg Sie sind auf einer Höhe bis zu 400 Meter. Die Reben haben ein Alter von 20 – 60 Jahre. Sie werden geschnitten in „Kouloura“ (korbförmig). Die Dichte der Rebstöcke beträgt: 2.000–2.300 je ha. der Ertrag je ha ist 2.500 kg.
Genusstemperatur 15° - 18°C
Kulinarische Empfehlung Rotes Fleisch, Wild, pikante Saucengerichte.
Es wurde ungefiltert abgefüllt, es besteht die Möglichkeit, dass Sedimente in der Fasche vorhanden sind. Dekantieren wird empfohlen.
Klassische rote Weinkelterung für diese alte lokale rote Sorte. Reifung: 12 Monate in mittelgrosser 225 lt französischen Eiche nfässer.
Auf dem vulkanischen Boden Santorins entstanden, ist Mavrotragano eine seltene, autochthone Rotweinsorte, die Weine von unvergleichlicher Individualität hervorbringt. Leuchtendes Rubinrot. Üppige Nase mit roten und schwarzen Früchten wie Kirschen und Beeren, begleitet von Noten von Vanille und Tabak. Der großzügige und strukturierte Gaumen mit weichen Tanninen zeigt ein ausgezeichnetes Reifepotenzial.
Silber Med. Decanter World Wine Awards 2021

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