Deus Mavrodaphne of patra

Cavino Winery & Distellery S.A. 15% 75cl
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CHF 15.95

Artikelnummer: Einheiten pro Karton: 6
Rote Farbe mit Terracotta-Zügen. Aromatische Note von trockenen Früchten (Pflaume, Feigeund Rosine). Warm, mit süßen Tanninen, die seine Struktur stärken.
Traubensorten 70% Mavrodaphne, 30% Korinthiak
Eigenschaft Roter Natürlicher Likörwein, gU Mavrodaphne of Patra
Subregion Attika
Genusstemperatur 16° - 18° C
Kulinarische Empfehlung Ideal zu salzigen Gerichten, Desserts und Früchten.
Nach der Auslieferung werden die Trauben im Tank für ca. 4 Tage unter kontrollierten Bedingungen vergoren und extrahiert. Dann wird die alkoholische Gärung durch Zugabe von Alkohol unterbrochen, wodurch ein Teil des Traubenzuckers im Endprodukt erhalten bleibt. Der Wein reift mindestens 12 Monate in großen Eichenfässern, um sein komplexes Aroma zu entfalten. Reifepotenzial Jetzt trinkfertig, aber mit großem Potenzial für weiteres Altern.

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