Pieria Eratini Naked King 2020 rot 14.5% 75cl

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CHF 34.50

Artikelnummer: Einheiten pro Karton: 6
In einer überraschenden Verbindung entsteht The Naked King aus der unerwarteten Begegnung zweier Rebsorten: der berühmten Syrah und der einheimischen Kolindrino. Aus dieser exquisiten Mischung entsteht ein Wein, der kosmopolitische Einflüsse harmonisch mit traditionellen Wurzeln verbindet.
Traubensorten 85% Syrah 15% Kolindrino
Slogan Ein Power-Wein mit Tiefgang und Komplexität!
Subregion Pieria
Weinberg Wir bewirtschaften 150 Acres biologisch mit lokalen und internationalen Sorten in Kolindros, Pieria. Dies ist auch das Gebiet des Klosters „Agios Athanasios“. Der Weinberg liegt eingebettet in tiefen Schluchten, was ihn zu einem historisch „befestigten und unzugänglichen“ Zufluchtsort macht. An seiner Süd-, Ost- und Westfront liegt der „Grosse Pierianische Wald“. Die Pierianischen Berge (Olympus-Berg) grenzen an ihrem nächsten Punkt sanft an die Ägäis und erreichen dort, wo Kolindros liegt, eine Höhe von fast 400 Metern.
Genusstemperatur 16° - 18° C
Kulinarische Empfehlung Der üppige Charakter des Weins erfordert fetthaltige Texturen, Fleisch oder Fisch mit manchmal rauchigen Zubereitungen. Für besondere Anlässe bereichern Ossobuco, Foie Gras mit roten Früchten, öliger und knuspriger Wolfsbarsch, Umami, Zigarre und dunkle Schokolade mit Trockenfrüchten den Geschmacksmoment.
Hergestellt aus einem Weinberg mit geringem Ertrag und mit größter Sorgfalt. Naked King verkörpert einen Wein von bemerkenswerter Konzentration, der Präzision beim Erntezeitpunkt erfordert. Der umfangreiche Mazerationsprozess, gepaart mit der Reifung in französischen Eichenfässern, verleiht dem Wein deutliche Sekundäraromen, die zu seinem nuancierten und raffinierten Charakter beitragen.
Aromatisch verbindet Naked King Noten von Trockenfrüchten und schwarzen Waldbeeren. Geschmacklich entfaltet er sich als überschwänglicher, vollmundiger und harmonisch ausgewogener Wein. Der Wein weist eine vielfältige Palette ansprechender Texturen auf und glänzt durch seine Intensität, samtigen und dennoch robusten Tannine sowie eine gut integrierte und ausgewogene Alkoholpräsenz.

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