Der vielseitige ägäische Assyrtiko wurde zum ersten Mal in Drama von Costa Lazaridi gepflanzt und ist seitdem ein fester Bestandteil der Weinidentität der Region.
Traubensorten | 100% Assyrtiko |
Subregion | Drama |
Genusstemperatur | 7° - 10°C |
Kulinarische Empfehlung | Ein Wein für schwierige Missionen, der sich als perfekter Begleiter für eine große Vielfalt an Gerichten anbietet, wie z.B. frittiertem Fisch bis hin zu gelben Erbsen, Kaninchen ragout und Omelettes. |