Helles Gelbgold mit einem reichen Mundgefühl, honigartiger Textur und zitrischen Düften vor dem Hintergrund von Rauch und getrockneten Nüssen. Es hat einen vollen, reichen, komplexen Geschmack und kann aufgrund seiner Stärke und seines Charakters noch einige Jahre gereift werden.
Ursprungsbezeichnung | Protected Geographical Indication Epanomi |
Traubensorten | 100% Chardonnay |
Subregion | Epanomi |
Genusstemperatur | Am besten gekühlt bei 10–12 ºC |
Kulinarische Empfehlung | Weißer Fettfisch, geräucherter Fisch, Fisch in weißer Sauce, Weichtiere und Schalentiere sowie Kaviargerichte. |