Orangewein 2019 - BIO

Anatolikos Vineyards 14% 75cl
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Anatolikos Orange 2019 weiss 14% 75c - BIO
BIO

CHF 49.50

Artikelnummer: Einheiten pro Karton: 6

Traubensorten 80% Assyrtiko , 20% Malagouzia
Subregion Avdira von Thrakien
Genusstemperatur 8° - 10°C
Kulinarische Empfehlung Probieren Sie es mit Meeresfrüchten, rohen Muscheln, Sushi, geräuchertem Fisch, Rogen, fettem Fisch, rotem Topffleisch, Lamm, Süßigkeiten, Wild, Wildpilzen, Trüffel, Käse und gepökeltem Aufschnitt und Weinvernichtungsmitteln. Genießen Sie ihn bei 12-14 °C nach der Transfusion in einer Karaffe.
BIO Ja
Lange Gärung mit dem Trester in einer Amphore mit einheimischen Hefen, Pressen des Tresters von Hand und Reifung in der Amphore mit dem Trester für 270 Tage ohne Sulfatierung. Es wird keiner Behandlung unterzogen und nicht gefiltert.
Reich und großzügig mit Bernsteinfarbe, erdig und komplex mit Aromen von Nüssen wie Walnüssen und gerösteten Mandeln, Getrockneten Früchten, Zitrusmarmeladen, Akazienhonig, Tee und Gewürzen. Sanfte Tannine, ausgewogene Säure, komplexer und überschwänglicher Nachgeschmack.

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