| Produzent: | Domaine Porto Carras |
| Bezeichnung: | Chateau Carras 2005 |
| Traubensorten: | Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Limnio, Merlot |
| Eigenschaft: | Likör |
| Genusstemperatur: | 16 - 18°C |
| Vinifikation: | Die klassische Methode der roten Weinkelterung wird unter Verwendung ausgewählter Teige bei kontrollierten Temperaturen angewendet. Reifung von Wein in französischen Eichenfässern für 24 Monate und dann in Flaschen für etwa ein Jahr in unterirdischen Kellern. |
| Beschreibung: | Tiefpurpurne Farbe. Komplexe Nase mit konzentrierten Aromen von schwarzen Früchten, Zedernholz und Tabak. Mundreich, ausgewogen, mit gut strukturierten Tanninen, ausgezeichnetem Bouquet und intensivem Nachgeschmack.
Geeignet zum Lagern. |
| Kulinarische Empfehlung: | Ideal zu feinem Wild, rotem Fleisch mit würzigen Saucen. |
