TRESORS – Paximadi Barley Coils 600g
Auf griechisch “Dakkos” genannt. Ähnlich wie Zwieback, aber dicke Form.
Unsere Gerstenspulen werden auf Kreta handgefertigt, nach einem traditionellen Familienrezept. Sie werden im Ofen gebacken (und nicht gebraten). Sie sind lecker, gesund und knusprig.
| Kulinarische Empfehlung | mit griechischem Fetakäse, gewürfelten Tomaten, Olivenöl, Kapern, Oregano und Olivenöl; auch mit fein geschnittenen italienischen Schinken oder geräuchertem Lachs. Verwenden Sie sie zerbröckelt in Salaten und Suppen – als gesunde "Croutons". Machen Sie Vorspeisen mit Kaviar, Olivenpastete oder Foie Gras. Genießen Sie sie zum Frühstück mit Butter oder Tahini und Honig oder Marmelade. |
| Zutaten | Vollkorngerstenmehl 60%, Vollkornweizenmehl, Roggenmehl, Tresteröl, Olivenöl, Roggensauerteig (Roggenvier, Hefe, Wasser), Salz, Hefe, Wasser. Produziert und verpackt auf Kreta – Griechenland. |
| Allergene | Mehl (enthält Gluten), Spuren von Sesam oder Nüssen. |
| Energiewert | 1662 kJ / 395 kcal |
| Kohlenhydrate | 59.0 g |
| - davon Zucker | 3.2 g |
| Fett | 8.6 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 1.9 g |
| Eiweiss / Protein | 13.0 g |
| Salz | 1.4 g |
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