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Mavrodaphne
"Mavrodaphne" ist ein roter griechischer Süsswein mit relativ hohem Alkoholgehalt, der meist in der Umgebung
von Patras aus der gleichnamigen autochthonen Rebe gewonnen wird. Neben dem "Samos" ist er der bekan-
nteste griechische Süsswein. Er ist ein voluminöser, dichter Rotwein von leuchtend samtroter bis rötlichbrauner
Farbe. Vanille- und Pflaumenaromen dominieren. Als Aperitif sollte der "Mavrodaphne" bei 10-12°C getrunken
werden, als Begleiter zu Kaffee und Kuchen etwas temperierter.
Dieser Wein wurde durch den bayrischen Beerengrosshändler Gustav Clauss, welcher in den 50er Jahren des
19. Jahrhunderts in der Gegend von Patras etwas Boden erwarb und Reben pflanzen liess. Wie das damals so
üblich war, baute er seine Weine süss aus. Sein Wein wurde so stark nachgefragt, dass er sich ganz auf die
Weinproduktion konzentrierte und schliesslich 1861 die Kellerei "Achaia Clauss" gründete, die auch heute noch
sehr bekannt ist.
Unsere Rotweine, die aus dieser Rebsorte erzeugt worden sind, finden Sie hier >>.
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